Когда в 1768 году близ Лиможа обнаружили месторождение каолина — белой глины для твёрдого фарфора, — французские мануфактуры получили возможность конкурировать с Мейсеном и Севром. До этого Франция закупала сырьё в Саксонии. Лимож стал центром производства столовой посуды для европейской аристократии — не декоративной, как в Германии, а функциональной: тарелки, чашки с блюдцем, сервизы. К началу XX века в городе работало более 40 мануфактур, большинство закрылись после войны. JL Coquet — одна из немногих, кто сохранил метод ручного декорирования драгоценными металлами и поставляет посуду в рестораны Alain Ducasse и Le Meurice.

Французская, немецкая и итальянская школы сервировки

Limoges porcelain — указание на состав массы и температуру обжига 1400 °C, что делает фарфор плотнее фаянса. JL Coquet использует каолин из карьеров департамента Верхняя Вьенна, формует изделия литьём и на гончарном круге, обжигает дважды. Декор драгоценными металлами наносится после второго обжига и закрепляется третьим, при 800 °C. Золото 24 карата и платину наносят кистью, без трафаретов — толщина линии варьируется от тарелки к тарелке. Коллекции Hémisphère, Constellation, Limoges Bleu строятся на сочетании белого фарфора и металла, без росписи — это отличает французскую школу от немецкой.

KPM Berlin, основанная в 1763 году как Königliche Porzellan-Manufaktur, работает с кобальтовым декором и золотым орнаментом — графика, симметрия, геральдика. Немецкая традиция идёт от саксонского Мейсена и ориентирована на парадную посуду. Французский фарфор Лиможа — на повседневную сервировку с минималистичным декором. Vetrerie di Empoli из Тосканы выдувает стекло вручную, используя природный зелёный оттенок местного песка — это третья школа, итальянская, где материал определяет форму и цвет, а не декор.

В коллекции TALDFÄR представлены сервизы для завтрака, обеденные тарелки, чайные пары и вазы JL Coquet с сертификатами мануфактуры.

Как выбрать и использовать фарфор с позолотой

Фарфор с декором драгоценными металлами требует ручной мойки — посудомоечная машина стирает позолоту за 20–30 циклов. Хранить тарелки стопкой можно, но между ними кладут салфетки из хлопка или льна — металл царапает глазурь. Чашки с внутренним золотым ободком не подходят для кипятка — резкий перепад температуры может привести к трещинам. Оптимальная температура для чая — 80–85 °C.

Каждое изделие JL Coquet поставляется с маркировкой на обороте — гарантия подлинности лиможского фарфора. Посуду можно увидеть в бутике TALDFÄR в Крокус Сити Молл.