Бренд основан в Милане в 2008 году — городе, который для Европы означает не только моду, но и культуру производства мягкой мебели. Midsummer работает с поставщиками редких материалов: кашемировые ткани из Loro Piana, шёлк-сатин плотностью выше 400 TC, бельгийский лён. Эти материалы идут не на чехол, а в конструкцию изголовья, боковин, а в некоторых моделях — и самого матраса.
Модель Bellini строится вокруг кашемировой обивки изголовья ручной работы. Стёжка выполняется вручную, без промышленной прошивки — это заметно по глубине рельефа и отсутствию машинной регулярности. Модель Giotto использует шёлковую обивку с цветочной вышивкой, выполненной по технологии флорентийских мастерских. Silk Flowers — серия, где шёлк не декорирует кровать, а задаёт её тактильную и визуальную идентичность.
Лимитированные модели вроде Cashmere Couture или коллекции Loro Piana выпускаются сериями по 20–50 экземпляров. Здесь текстиль подбирается индивидуально, с учётом года производства пряжи и партии окрашивания — как в haute couture.
Конструкция матрасов Midsummer опирается на карманные пружины и натуральные наполнители (латекс, кокосовая койра, шерсть), но инженерная часть не выносится на первый план. Бренд исходит из того, что качество спальни — это прежде всего ощущение.